Miolo revoluciona o enoturismo para viver o vinho no Vale dos Vinhedos

Temporada 2026

Novo Tour Giuseppe Miolo lidera um portfólio totalmente renovado, com nove ambientes de imersão e experiências mais exclusivas

A Vinícola Miolo inicia a Temporada 2026 apresentando um enoturismo completamente redesenhado no Vale dos Vinhedos, marcando um novo capítulo na forma de vivenciar o vinho brasileiro. A transformação acompanha os investimentos realizados no novo Complexo Enoturístico, que ampliou a estrutura da vinícola e possibilitou a criação de um portfólio mais técnico, sensorial e conectado à cultura do vinho.

Agora distribuídas em nove ambientes distintos, as experiências reforçam a exclusividade e aprofundam a relação do visitante com a história, os terroirs e os processos de elaboração dos vinhos Miolo. O grande destaque da temporada é o Tour Giuseppe Miolo – História e Inovação, uma vivência inédita que combina narrativa, patrimônio e experimentação sensorial em uma degustação desconstruída.

Nove ambientes para uma nova forma de viver o vinho

Com a inauguração de espaços como a Cave Giuseppe, o rooftop, as salas de degustação remodeladas, o auditório técnico, a Varanda dos Plátanos, a Torre Miolo, a Cave de Barricas e a Cave da Família, a vinícola reestruturou totalmente sua proposta de enoturismo.

Visitar a Miolo passa a ser um percurso por diferentes dimensões do vinho brasileiro, reveladas em experiências que unem paisagem, técnica e identidade. Ao longo dos tours, o visitante degusta vinhos que expressam os cinco terroirs onde a Miolo Wine Group atua, entendendo como solo, clima e método influenciam cada rótulo.

Tour Giuseppe Miolo – História e Inovação: a grande estreia

Principal lançamento da temporada, o Tour Giuseppe Miolo – História e Inovação propõe uma imersão profunda na essência da vinícola. O roteiro começa no Vinhedo Modelo, segue para a Cantina Histórica, onde é servido o espumante Miolo Millésime DOVV, e culmina na nova Cave Giuseppe, espaço dedicado aos oito ovos de concreto utilizados na elaboração da linha Miolo Giuseppe.

É ali que acontece um dos momentos mais singulares do enoturismo brasileiro: a degustação desconstruída. O visitante prova três versões do Chardonnay DOVV — uma retirada diretamente do ovo de concreto, outra da barrica de carvalho e, por fim, o vinho já finalizado, que une concreto e madeira. A experiência segue com o Miolo Giuseppe Semillon, elaborado na Campanha Central, e o Miolo Giuseppe Merlot/Cabernet Sauvignon DOVV.

Ao longo do percurso, o visitante acompanha a evolução tecnológica da vinícola, desde as pipas de grápia até os tanques de inox, os ovos de concreto e as barricas de carvalho francês.

Segundo Artur Tremper Farias, gerente de Enoturismo da Miolo Wine Group, o tour permite compreender o vinho em sua construção. “O visitante vive o vinho em partes, entendendo processos, texturas e transformações que normalmente ficam restritas às equipes técnicas”, explica. O acesso à Cave Giuseppe é exclusivo para participantes do tour, oferecido diariamente, com sessões pela manhã e à tarde.

Torre Miolo e a valorização da Denominação de Origem

Outra novidade da temporada é o Tour Torre Miolo – Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, que unifica os antigos roteiros dedicados a espumantes e vinhos DOVV. A experiência inicia no Vinhedo Modelo e segue para a Torre Miolo, onde os visitantes degustam espumantes a 45 metros de altura, em um mirante com vista 360° para o Vale dos Vinhedos.

A degustação dos vinhos acontece na Cave de Barricas, em ambiente subterrâneo. Entre os rótulos estão Miolo Cuvée Nature DOVV, Miolo Millésime Brut, Miolo Giuseppe Chardonnay DOVV e dois ícones da Coleção Sete Lendários: Miolo Lote 43 e Miolo Merlot Terroir, ambos com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos.

Os Sete Lendários Miolo: uma experiência premium

A experiência Os Sete Lendários Miolo também ganha novo cenário e passa a acontecer na Cave de Barricas, onde esses vinhos maturam por anos. O tour é dedicado aos sete tintos ícones da marca, elaborados apenas em safras excepcionais nos quatro terroirs brasileiros onde a Miolo atua.

A degustação inclui:

• Miolo Merlot Terroir

• Miolo Testardi Syrah

• Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas

• Miolo Vinhas Velhas Tannat

• Miolo Sesmarias

• Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon

• Miolo Lote 43

Trata-se de uma vivência de alto nível para quem deseja aprofundar o entendimento sobre a diversidade dos terroirs brasileiros e o trabalho técnico que consolidou a Miolo como referência nacional.

Tour Miolo | História e Terroirs: porta de entrada ao universo Miolo

A antiga Visita Tradicional evoluiu para o Tour Miolo | História e Terroirs, agora com degustação de cinco rótulos, representando cada terroir onde a vinícola está presente: Campanha Meridional, Campanha Central, Vale dos Vinhedos, Vale do São Francisco e Mendoza, na Argentina.

O roteiro passa pelo Vinhedo Modelo, Cantina Histórica, área produtiva e Sala de Degustação junto à loja. É uma experiência introdutória, porém completa, que apresenta a trajetória da marca, sua vocação desbravadora e a diversidade de estilos — espumante, vinhos brancos e tintos.

Flight’s Vinhos em Taça: liberdade para degustar

Para tornar a experiência ainda mais flexível, a Miolo lança o Flight’s Vinhos em Taça, uma novidade sem visita guiada e sem necessidade de reserva. Os visitantes podem escolher diferentes voos de degustação, com quatro ou cinco taças, por valores entre R$ 50 e R$ 90.

As opções incluem:

• Flight Espumantes

• Flight Brancos

• Flight DO Vale dos Vinhedos

• Flight 5 Terroirs

• Flight 4 Lendários

A proposta amplia o acesso e permite que cada visitante personalize sua jornada pelo universo Miolo.

Um novo capítulo do enoturismo brasileiro

Com um portfólio totalmente renovado e experiências distribuídas em nove ambientes, a Vinícola Miolo consolida um novo momento do seu enoturismo — mais técnico, mais sensorial e profundamente integrado à paisagem do Vale dos Vinhedos. A Temporada 2026 reafirma o compromisso da vinícola com a inovação, a tradição e a valorização da diversidade do vinho brasileiro.

Os tours partem de R$ 90 e podem ser reservados pela plataforma Wine Locals ou diretamente na vinícola, conforme disponibilidade.

Serviço

Experiências Temporada 2026 – Vinícola Miolo

• Tour Giuseppe Miolo – História e Inovação

• Tour Torre Miolo – Denominação de Origem Vale dos Vinhedos

• Os Sete Lendários Miolo

• Tour Miolo | História e Terroirs

• Flight’s Vinhos em Taça

Endereço: RS 444, km 21 – Vale dos Vinhedos – RS

Informações e reservas:
Na Vinícola Miolo: (54) 2102-1537 | 2102-1540 | visita@miolo.com.br
Wine Locals: www.wine-locals.com/lugares/vinicola-miolo