Cooperativa Vinícola Garibaldi lança primeiro vinho Irsai Oliver do Brasil

Exclusivo no país, o inédito rótulo chega ao mercado com apenas 7,2 mil unidades

A Cooperativa Vinícola Garibaldi acaba de colocar no mercado um lançamento que promete surpreender os apreciadores de vinhos brancos. Trata-se do Garibaldi In Veritas Irsai Oliver, um varietal inédito no Brasil, que chega às prateleiras em edição limitada – apenas 7.260 garrafas disponíveis em lojas especializadas de todo o país.

Leve, fresco e de perfil aromático marcante, o vinho inaugura a nova marca do portfólio da cooperativa, In Veritas, trazendo para os consumidores uma uva de origem húngara que até então não havia sido explorada em solo brasileiro.

Degustação e perfil aromático

“O Irsai Oliver apresenta alta intensidade e complexidade aromática. Entre suas camadas, destacam-se aromas primários Moscatéis, frutas tropicais e flores brancas. Em boca, revela equilíbrio, frescor, finesse e harmonia”, explica o enólogo da cooperativa, Ricardo Morari.

Inovação e pesquisa no vinhedo experimental

A variedade vinha sendo estudada no vinhedo experimental da Garibaldi, onde a cooperativa avalia uvas com maior resistência às mudanças climáticas e potencial enológico. Após microvinificações e testes de adaptação ao terroir da Serra Gaúcha, a uva mostrou resultados excepcionais, tornando-se a segunda aposta inovadora da marca – no ano passado, a Garibaldi já havia lançado, também de forma pioneira, o vinho Pálava, de origem tcheca.

Origem e parceria internacional

As mudas de Irsai Oliver chegaram ao Brasil por meio de uma parceria com a Vivai Cooperativi Rauscedo, na Itália, em viagens técnicas realizadas pela cooperativa. Registradas no Ministério da Agricultura e Pecuária, essas uvas se destacam pelo formato esferoidal, casca grossa dourada e polpa firme.

Com preço sugerido a partir de R$ 99,00, o rótulo já está disponível e promete conquistar tanto enófilos quanto consumidores que buscam experiências diferentes no mundo do vinho.